Milujem zemiaky a všetko čo sa z nich dá spraviť. Preto som sa rozhodla Vám ponúknuť trošku iný spôsob môžno nie veľmi tradičný na prípravu zemiakového prívarku. Dúfam, že Vás inšpirujem k vyskúšaniu tejto dobrôtky :)
PRÍSADY:
1 kg zemiakov
2 bobkové listy
1 PL hladkej múky
2 ČL červenej papriky
2 PL oleja
1 PL majoránu
200 ml šľahačkovej smotany
soľ
POSTUP
zemiaky si očistíme, nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody, pričom nezabudneme pridať aj bobkové listy. Z oleja a múky si spravíme zápražku, osolíme, posypeme majoránom a červenou paprikou a nakoniec vlejeme do hrca, kde varíme zemiačiky. Chvíľu povaríme, a vlejeme smotanu a ešte počkáme kým nám smotana trošku prevrie. Ak je potrebné ešte dochutíme a môžeme podávať.
Ak sa Vám zdá prívarok riedky, tak vezmite cca 2 naberačky a rozmixujte ich mixérom a opäť vlejte do hrnca. Poriadne premiešajte a malo by Vám to všetko pekne zhustnúť. A tak môžeme papať, buď samotný alebo sa k nemu hodia fašírky prípadne opečená špekačka,... fantázii sa jednoducho medze nekladú :)
2025 ©