Mousse au Chocolat, alebo po slovensky čokoládový krém. Tento dezert pochádza z Francúzska a má veľa podôb ako si ho môžete pripraviť. Moja varianta je jednoduchá a rýchla. Je to jednoducho fantastický dezert na výnimočné chvíle.
PRÍSADY:
180 g 80% čokolády
0,7 dcl vody
1 PL masla
3 vajíčka
2 PL amaretta
POSTUP:
čokoládu s maslom a vodou rozpustíme nad parou. Pridáme amaretto a poriadne vymiešame.Vajíčka si rozdelíme, žĺtka vmiešame do čokolády a bielka vyšľaháme do tuha. Opatrne vmiešame do čokolády. Do pripravených pohárov navrstvíme krém a dáme ho vychladiť.
2025 ©