PRÍSADY:
1-2 banány
Krém:
100 g bileleho jogurtu
150 g mascarpone
50 g šľahačkovej smotany
30 g trstinového cukru
krokant:
50 g hrubo pomletých orechov
40 g krupicového cukru
POSTUO:
Všetky suroviny na krém vyšľaháme a dávame pozor, aby sme ju neprešľahali. Krokant si pripravíme nasledovne: na panvici karamelizujeme cukor a hneď prisypeme orechy. Premiešame a rozlejeme na mastný papier. Necháme vychladnúť. Keď nám zmes vychladne, pomelieme ju na jemno. Do pohárov dáme banány pokrájané na kolieska, zalejeme krémom, posypeme krokantom a takto vrstvíme až po povrch pohára. Dáme na 2 hodiny do chladu odstáť.
2025 ©