PRÍSADY:
4 PL nutely
2 oddelené vajíčka
2 PL kryštálového cukru
40 g masla
2 dcl šľahačky
POSTUP:
Maslo roztopíme a necháme ho trošku vychladnúť. Potom k nemu primiešame nutelu a 2PL šľahačky. Ešte raz trošku zahrejeme a necháme úplne vychladnúť. Žĺtky nad parou vyšľaháme s kryštálovým cukrom až kým nezblednú. Pridáme k vychladnutéj nutelovej zmesi. V druhej miske si vyšľaháme bielky a tie opatrne vmiešame k nutele. Na záver si vyšľaháme šľahačku až kým nebude celkom tuhá. Primiešame k nutele, nalejeme do pohárov a necháme niekoľko hodín v chlade.
2025 ©