Výborný nepečený dezert na sviatočné chvíle. Síce je zákusok trošku finančne náročnejší, ale stojí za to ho vyskúšať. Chutí fantasticky ako pravá parížska torta.
PRÍSADY:
300 g kvalitnej čokolády 70%
4 dcl smotany na šľahanie 36%
100 g práškového cukru
100 g masla
1 balíček potravinárskej želatíny
2-3 dcl mlieka na želatínu
1 balíček svetlých BEBE sušienok
4 banány
forma na srnčí chrbát
POSTUP:
Deň vopred si uvaríme smotanu, čokoládu, práškový curok a maslo. Necháme vychladnúť a vložíme do chladničky. Na druhý deň prešľahajte krém mixérom. Urobíme si želatínu podľa návodu ( 2- 3 dcl teplého mlieka zmiešame so želatínou a miešame kým sa nerozpustí. Želatínu vlejeme do vyšľahaného krému a poriadne premiešame. Srnčí chrbát si vystelieme potravinárskou fóliou a na dno vlejeme štvrtinu krému, naň poukladáme keksy. Banány rozrežeme na polovičky a poukladáme na keksy. Banány zakryjeme zvyšným krémom. Opäť naukladáme keksy a dobre pritlačíme, jemne potrasieme, aby krém sadol a dáme stuhnúť do chladničky cca na 8h.
2025 ©