
Supangle je tradičný turecký čokoládový krém, ktorého história siaha až do čias Mohameda. Postupom času sa neustále menil, a ja Vám ponúkam jeho modernú verziu. Chcem Vás len upozorniť, že keďže ide o turecký recept pripravte sa na sladučkú a sýtu chuť tejto dobrôtky
POSTUP:
1l mlieka
200 g kryštálového cukru
100 g múky
4 PL kakaa
100 g masla
150 g kvalitnej horkej čokolády
na posypanie : mandle
POSTUP:
Studené mlieko zmiešame s cukrom, múkou a kakaom. Všetko vymiešame s metličkou aby sme nemali hrudky. Hrniec dáme na oheň a pridáme maslo a čokoládu. Miešame kým sa nám čokoláda celkom nerozpustí. Keď nám čokoládový krém začne hustnúť nalejeme ho do pohárov a dáme ho chladiť. Pred podávaním krém posypeme madlami.