PRÍSADY:
3 PL masla
3 PL olivového oleja
3 PL hladkej múky
2 dcl mlieka
2 dcl šľahačkovej smotany
2 konzervy tuniaka v oleji
soľ
mleté čierne korenie
čilli paprička
cestoviny
POSTUP:
Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Kým sa nám varia, pripravíme si omáčku. Maslo roztopíme spolu s olivovým olejom, keď sa celkom rozpustí pridáme hladkú múku a dobre vymiešame aby sme nemali hrčky. Odstavíme z ohňa a opatrne vmiešame teplé mlieko. Dobre rozmiešame a dáme naspäť na oheň, pričom neustále miešame, kým nám omáčka nezhustne. Pridáme soľ, korenie, štipku muškátového orieška, čilli papričku, ktorú sme si rozdrvili a na záver pridáme tuniaka a šľahačkovú smotanu. Necháme prevrieť a zmiešame s cestovinami.
2025 ©