PRÍSADY:
200 g šampiňónov
100 g dubákov
maslo
cibuľa
2 strúčiky cesnaku
4 plátky prosciutta
smotana na šľahanie
parmezán
čerstvé mleté korenie
soľ
mlieko a múka na zahustenie
POSTUP:
Cibuľu a hríbiky nakrájame na malé kocky a osmažíme na oleji. Štyri plátky prosciutta nakrájame na kúsočky a pridáme k cibuľovo-hríbovej zmesi. Ochutíme soľou a korením a zalejeme smotanou. Krátko povaríme a na záver pridáme nastrúhaný parmezán. Podávame s gnocchi buď domácim alebo polotovarom.
2025 ©