PRÍSADY:
filety rybky Pangasius
korenie na ryby
soľ
limetková šťava
olej
Šalát:
syr balkánaskeho typu
rajčiny
pažítka
3 čili papričky
limetková šťava
petržlenová vňať
olivový olej
POSTUP:
Rybku si umyjeme, usušíme, osolíme, okoreníme, pokvapkáme limetkovou šťavou dáme na chvíľku odstáť do chladničku. Kým nám rybka oddychuje, pripravíme si šalát. Rajčinky a čilli si nakrájame na malé kúsky, rovnako aj syr, pridáme na drobno nakrájanú pažítku a petržlenovú vnať. Všetko polejeme olivovým olejom a limetkovou šťavou. Premiešame a necháme oddstáť aby sa chute prepojili. Rybku vyberieme z chladničky a opečieme z oboch strán na oleji. Podávame so šalátom a s opečenými zemiakmi.
2025 ©