PRÍSADY:
1 cibuľa
zemiaky
bravčové plece nakrájané na kocky
hovädzý bujón
mletá červená paprika štiplavá
cesnak
soľ
mleté čierne korenie
majoránka
POSTUP:
Na oleji si orestujeme cibuľu, pridáme rascu, bravčové stehno pokrájané na kocky, chvíľu pooprážame a poprášime mletou červenou paprikou, pridáme lečo a zalejeme vodou. Varíme kým nieje mäso mäkké. Potom pridáme hovädzí bujón (ja do 1 hrnca dávam 2 kusy) a na kocky pokrájané zemiaky a necháme ich uvariť. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme 1 pretlačený strúčik cesnaku. Nakoniec pridáme majoránku a mleté čierne korenie a soľ podľa chuti.
2025 ©