PRÍSADY:
2 cibule
500 g čerstvých húb
1 PL štiplavej mletej červenej papriky
podľa chuti drvená rasca
700 g zemiakov
1 červená paprika
1 zelená paprika
2 rajčiny
2 čili papričky
1 ČL sušeného majoránu
olej
soľ
mleté čierne korenie
POSTUP:
Na oleji pražíme nadrobno pokrájanú cibuľku. Očistené huby pokrájame na väčšie kusy a pridáme k cibuľke. Dochutíme paprikou, rascou a soľou. Prikryté dusíme cca 15 min. Potom pridáme očistené a na kocky nakrájané zemiaky. Zalejeme vodou a varíme cca 20 min. Asi 10 min. pred koncom varenia pridáme nakrájané papriky, rajčiny a čili papričky. Ochutíme majoránom a dovaríme. Guláš podávame s čerstvým pečivom.
2025 ©