PRÍSADY:
10 strúčikov cesnaku
1 červená cibuľa
50 g masla
2 PL hladkej múky
7,5 dcl slepačieho vývaru
2,5 dcl šľahačkovej smotany
1 PL citrónovej šťavy
štipka muškátového orecha
soľ
mleté biele korenie
POSTUP:
Cibuľu nakrájame na malé kocky a osmažíme na masle. Pridáme očistený cesnak a dusíme na miernom ohni. Zasypeme hladkou múkou a trošku osmažíme, cca 2-3 min. Potom osmažený cesnak zalejeme vývarom, pridáme citrónovú šťavu a muškátový oriešok. Varíme cca 20 min. Po uvarení polievku rozmixujeme a na záver prilejeme šľahačku a ešte krátko povaríme. Dochutíme soľou a korením a môžeme podávať.
2025 ©