
PRÍSADY:
8 vajčených žĺtkov
50 g masla
1 PL nasekanej pažítky
125 g jemného tvarohu
2 PL tatárskej omáčky
2 ks zaváraných uhoriek
soľ
mleté čierne korenie
POSTUP:
žĺtka vyšľaháme, osolíme, okoreníme a na masle spravíme praženicu, ktorá bude trošku riedka. Necháme ju vychladnúť, a keď bude studená rozmixujeme ju aj s tvarohom, tátárskou omáčkou, uhorkami a pažítkou.