PRÍSADY:
125 g čokolády ( najlepšie 70% )
125 g masla
2 vajíčka
150 g kryštálového cukru
1 vanilkový cukor
75 g hladkej múky
štipka soli
200 g mascarpone
práškový cukor podľa chuti
citrónová šťava
POSTUP:
maslo a čokoládu necháme rozpustiť nad parou a necháme vychladnúť. Vajíčka vyšľaháme s cukrom a vanilkou do peny a pridáme vychladnutú čokoládovú masu. Postupne zasľaháme hladkú múku so štipkou soli. Polovičku čokoládovej masy vylejeme do malého plechu, ktorý sme vyložili papierom. V miske si vymiešame mascarpone, podľa chuti dochutíme práškovým cukrom a citrónovou šťavou. Krém navrstvíme lyžičkou na čokoládovú masu. Zvyšnú čokoládovú masu nalejeme na čokoládovo- mascarponovú masu a uhladíme. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 15 min.
2025 ©