Ak máte chuť na poriadnu maškrtu, vyskúšajte gaštanové rezy. Sú jemnučké, nie príliž sladké a v ústach sa rozplívajú.
PRÍSADY:
cesto:
4 vajcia
6 PL kryštálového cukru
6 PL polohrubej múky
100 ml oleja
1 PL kakaa
1 prášok do pečiva
plnka:
100 g masla
4 PL práškového cukru
250 g gaštanové pyré
1 zlatý klas
250 ml mlieka
šľahačka: 300 ml mlieka, 2 práškové šľahačky, 1 stužovač šľahačky
POSTUP:
Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Postupne pridáme olej, kakao, múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vymiešané cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov. Necháme vychladnúť. Z mlieka a zlatého klasu uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť. Zvlášť vyšľaháme maslo, gaštanové pyré a cukor. Postupne pridávame vychladený puding. Plnku rozotrieme na cesto. V mlieku si vyšľaháme práškové šľahačky so stužovačom do husta. Rozotrieme na plnku a necháme v chlade stuhnúť.
2025 ©