Cupcake je americká obľúbená sladkosť. Nasledujúci recept je jeho kávovou variantou, a v prípade, že milujete kávu, tak ho musíte určite vyskúšať. :)
PRÍSADY:
110 g preosiatej hladkej múky
180 g kryštálového cukru
1 vajíčko
45 g kakaa
1 ČL prášku do pečiva
1 ČL sódy bikarbóny
30 ml mlieka
90 ml šľahačkovej smotany
60 ml oleja
1 ČL vanilkovej arómy
1 PL instantnej kávy
Čokoládový krém:
2 dcl šľahačkovej smotany
120 g čokolády na varenie
1 PL vaječného likéru
1 stužovač šľahačky
POSTUP:
Preosiatu múku zmiešame s ostatnými prísadami. Poriadne vymiešame a rozdelíme do košíčkov na muffiny. Upečieme v rúre a necháme vychladnúť. Kým sa nám chladia muffiny, pripravíme si čokoládový krém. Šľahačkovú smotanu necháme prevrieť, ešte do horúcej smotany dáme nalámanú čokoládu a likér, a poriadne vymiešame. Necháme celkom vychladnúť. Keď už máme šľahačku studenú vyšlaháme ju spolu so stužovačom. Na muffiny nastriekame ozdobným vreckom čokoládový krém.
2025 ©