PRÍSADY:
2 vajíčka
100 g práškového cukru
100 g hladkej múky
1 vanilkový cukor
1/2 prášku do pečiva
0,5 dcl vody
0,5 dcl oleja
3 PL kakaa
Plnka:
200 g tvarohu mäkkého
250 g tvarohu hrudkového
200 ml kyslej smotany
1 stužovač šľahačky za studena
práškový cukor podľa chuti
3 ks kiwi
Na dokončenie:
1 dcl kiwi džúsu
2 číre želatíny
POSTUP:
žĺtka vyšľaháme s vanilkovým a práškovým cukrom, pridáme olej, vodu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a na závar opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. Upečieme tortový korpus a necháme ho vychladnúť. Kým nám chladne pripravíme si krém. Tvarohy a kyslú smotanu zmiešame a podľa chuti ochutíme cukrom. Želatínový stužovač si pripravíme podľa návodu a rýchlo zamiešame to varohovej plnky. Nalejeme na korpus a necháme stuhnúť. Kiwi si ošúpeme a nakrájame na plátky. Kolieska kiwi poukladáme na tvarohovú plnku a zalejeme Kiwi želatínou, ktorú si pripravíme nasledovne. Do hrnca dáme 1 dcl kiwi džúsu a dolejeme 4 dcl vody a nakoniec pridáme dve číre želatíny. Necháme variť a miešame. Keď dosiahne bod varu varíme ešte 1 minútu. Necháme trošku vychladnúť a nalejeme na tortu. Necháme stuhnúť asi tak na 1hodinu
2025 ©