PRÍSADY:
4 ks sneh z bielkov
4 ks žĺtky
200 g cukor práškový
1 dl mlieko
1 dl olej
200 g múka hladká
1 ks prášok do pečiva
Plnka:
250 ml šľahačka
500 mlkyslá smotana
2 PL cukor práškový
1 bal. cukor vanilkový
Poleva:
500 ml kiwi sirup
2 bal.Zlatý klas
500 ml vody
3 PL cukor kryštál
5-6 ks kiwi
POSTUP:
Z bielkov ušľaháme sneh, žĺtky s cukrom vymiešame do penista, pridáme striedavo múku zmiešanú s práškom do pečiva a olej s mliekom. Nakoniec pridáme sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný veľký a vysoký plech. Pečieme pri teplote 180°C asi 10-15 minút. Poleva: Z vody, sirupu, cukru a Zlatých klasov uvaríme puding. Za občasného miešania necháme vychladnúť. Miesto sirupu a vody môžeme použiť 1 liter kiwi džusu. Krém: šľahačku vyšľaháme, pridáme kyslú smotanu zmiešanú s cukrom a vanilkovým cukrom. Natrieme na vychladnutý piškótový plát a naň poukladáme kolieska kiwi a dáme do chladničky stuhnúť. Na vychladnutý koláč opatrne lejeme polevu, najskôr lyžicou lejeme polevu na kiwi a necháme ju samovoľne roztekať po povrchu. Keby sme liali prudko želatínová poleva by sa premiešala s bielym krémom. Dáme do chladničky na pár hodín, najlepšie cez noc.
2025 ©