PRÍSADY:
Cesto:
6 vajec,
2 dcl. pohár prášk.cukru,
2-3 PL vlažnej vody,
2 dcl polohr. múky,
2 dcl. nemletého maku,
1/2 prášku do pečiva
Krém:
1/2 l mlieka,
1 zlatý klas,
1 vanilka,
250 g masla,
200 g prášk.cukru
Na posypanie:
2 PL oleja
1 balíček mandlových lupienkov
3 PL kryšt.cukru
POSTUP:
Žltka s cukrom vyšľaháme, pridáme vlažnú vodu a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Na záver primiešame mak, tuhý sneh z bielkov a pečieme na plechu vysypanom múkou. Plnku si pripravíme nasledovne: z mlieka, vanilky a zlatého klasu uvaríme hustú kašu ktorú necháme vychladnúť. Maslo si vymiešame s cukrom, a postupne pridávame vychladnutý zlatý klas a poriadne šľaháme mixérom. Plnku natrieme na studený korpus. Na záver si spravíme posýpku. Na oleji upražíme mandle a na záver ich premiešame s kryštálovým cukrom. Koláčik posypeme mandlami a môžeme papať.
2025 ©