PRÍSADY:
Cesto:
2 vajíčka
1/2 vanilkového cukru
100 g práškového cukru
100 g hladkej múky
1/2 prášku do pečiva
0,5 dcl vody
0,5 dcl oleja
Plnka:
3 šľahačkové smotany
2 margot tyčinky-veľké
2 stužovače šľahačky za studena
nutela
1 vanilkový cukor
Na dozdobenie:
1 šľahačková smotana
stužovač na šľahačku
POSTUP:
žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkou. Pridáme postupne vodu a olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva. Na záver opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. Do formy s priemerom 22 cm vylejeme cesto a upečieme dva pláty. Keď vychladnú, oba potrieme nutelou a dáme späť do tortovej formy. Šľahačky vyšľaháme do tuha, nastrúhame do nej margotky (1/3 margotky odložíme na dozdobenie). Želatínu si pripravíme podľa návodu a rýchlo vmiešame do magotkovej šľahačky. Natrieme na korpus a dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 2h. Na záver si vyšľaháme šľahačku so stužovačom a dozdobíme podľa vlastnej fantázie.
2025 ©