Klasický perník môžete pripraviť trošku inak, a to jednoduchou inováciu. Pridáte piškótky a smotanu. Touto kombináciou nadobudne klasický perník nový rozmer :)
PRÍSADY:
270 g práškového cukru
400 g hladkej múky
2 vajcia,
3 PL kakao
1 ČL sódy bikarb.
1 prášok na pečenie perníkov,
džem pikantný - malina, ríbezľa: do cesta 3 PL + na natretie na vrch
1 dcl oleja
1/2 l mlieka
Plnka:
piškótky
400 ml kyslej smotany
kryštálový cukor podľa chuti
POSTUP:
Všetky prísady na cesto zmiešame a vylejeme na plech vymazaný a vysypaný hrubou múkou. Po upečení necháme dobre vychladnúť. Keď nám perník vychladne, rozrežeme ho na dve časti. Spodný plát potrieme s džemom, poukaládme piškótky a kyslú smotanu, ktorú sme si zmiešali s kryštálovým cukrom. Priložíme druhý plát cesta, pritlačíme a dáme do chladničky trošku oddstáť.
2025 ©