Sladké a krehké trubičky, to sú Šamrole 
. Ich príprava sa môže zdať na prvý pohľad náročná, ale zdanie klame. Ak máte radi túto sladkosť, rozhodne ju vyskúšajte spraviť v pohodlí Vašej kuchyne.
PRÍSADY:
1 lístkové cesto
žĺtka na potretie
Plnka:
4 bielka
240 g kryštálového cukru
POSTUP:
Lístkové cesto si rozvalkáme na hrúbku 3 mm a dĺžku cca 35 cm. Cesto narežeme na 1 cm široké pláty a omotáme ním trubičky na šamrole. Omotané cesto potrieme rozšľahaným žĺtkom a pečieme na plechu vyloženom mastným papierom. Po upečení šamrole stiahneme z trubičiek a pripravíme si plnku. Bielka šľaháme nad parou a keď sú už tuhé začneme posupne pridávať po lyžiciach kryštálový cukor. Šľaháme cca 20 min. Po došľahaní plníme penou šamrole.
2025 ©