PRÍSADY:
300 g polohrubej múky
150 g masla
80 g práškového cukru
2 žĺtky
štipka soli
nastrúhaná kôra z 1/2 citróna
niekoľko PL mlieka
cca 700 g sliviek
Na posýpku:
2 PL masla
150 g hrubej múky
100 g kryštálového cukru
Na dokončenie (nie je to potrebné):
škorica
vanilkový cukor
POSTUP:
Z múky, masla, práškového cukru, žĺtkov, štipky soli, z nastrúhanej citrónovej kôry a mlieka vypracujeme cesto, ktoré rozvalkáme na pomúčenej doske. Cesto pomocou valčeka prenesieme na vymastený, múkou vysypaný plech. Na cesto poukladajte vykôstkované slivky. Posýpku si pripravýme nasledovne: Na panvici roztopíme maslo a postupne doň za stáleho miešania pridáme hrubú múku a kryštálový cukor. Necháme chvíľku opiecť. Posýpku rovnomerne rozmrvíme na pripravený koláč so slivkami. Vložíme do vyhriatej rúry a pečime cca 20 min. na 200 C. Po upečení posypeme škoricou a vanilkovým cukrom.
2025 ©