PRÍSADY:
CESTO :
6 vajíčok
5 PL kr.cukor
3 ML kakao
1/2 ČL sóda bikarbóna
PLNKA:
250 g jemný tvaroh
40 g maslo
1 PL pr.cukor
2 vanilkové cukry
250 ml šľahačková smotana
1 stužovač šľahačky
čokoládová poleva
POSTUP:
Na začiatok si rozdelíme žĺtka od bielkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne pridávame kryštálový cukor a na koniec pridávame po jednom žĺtka. Celé to prešľaháme a prisypeme sódu bikarbónu. /pripravené cesto vylejeme na papier na pečenie a dáme do rúry piecť cca na 5 min. Po upečení dáme na plát vlhkú utierku a pomocou druhého plechu cesto preklopíme a stočíme. Kým nám cesto chladne pripravíme si krém. Vymiešame zmäknuté maslo, vanilkové cukry, práškový cukor. Šľahačku vyšľaháme spolu so stužovačom a pridáme tvaroh, premiešame a spojíme s vymiešaným maslom. Vychladnutý plát rozbalíme, naplníme plnkou a opäť zrolujeme. Na záver môžeme poliať čokoládovou polevou.
2025 ©