PRÍSADY:
250 g palmarínu
160 g kryštálového cukru
štipka soli
4 vajíčka
50 g nastrúhanej čokolády
1 ČL rumu
350 g hladkej múky
1 balíček čokoládového pudingu
2 PL kakaa
1 ČL mletej škorice
1/2 ČL prášku do pečiva
tvarohová plnka:
500 g mäkkého tvarohu
450 g bieleho jogurtu
2 balíčky vanilkového pudingu
1 pohár zaváraných višní (720 g)
višňový krém:
šťava zo zaváraných višní
1 balíček vanilkového pudingu
140 g kryštálového cukru
práškový cukor na posypanie
POSTUP:
palmarín, cukor, štipku soli a vajíčka vyšľaháme, pridáme čokoládu a rum. Múku zmiešame s čokoládovým pudingom, kakaom, škoricou a práškom do pečiva. Nakoniec pridáme do vajcovej masy. Tvarohovú plnku si pripravíme zmiešaním tvarohu, bieleho jogurtu, 2 balíčkov vanilkového pudingu a 100 g cukru. Na záver do krému vmiešame odkvapkané višne. Z višňovej šťavy, ktorá nám ostala z kompótu, zvyšného cukru a 1 pudingového prášku uvaríme puding. Rúru si predhrejeme. Plech s vyšším okrajom si vyložíme papierom na pečenie a rozotrieme naň polovicu cesta. Na cesto natrieme višňový puding a na ňu natrieme tvarohovú plnku. Zvyšné cesto rozdeléme malou lyžičkou navrch. Koláč pečime pri 180 C. Po upečení koláč poprášime práškovým cukrom.
2025 ©