Včera som skúšala toto slané pečivo. Zatiaľ som ešte nikdy nerobila slané koláčiky s brynzdou, ale dnes už viem, že to bola veľká chyba. Tieto koláčiky padli ako prvé pri návšteve a určite sa stanú neoddeliteľnou súčasťou viacerých pohostení.
PRÍSADY:
300 g hladkej múky
150 g masla
150 g bryndze
1 celé vajce
soľ
1 vajíčko na poretie
mak, rasca celá na posypanie
POSTUP:
Múku preosejeme, pridáme maslo, bryndzu, vajíčko, trošku soli a vypracujeme cesto, ktoré necháme cca 1h odpočívať. Na pomúčenej doske cesto vyvaľkáme a vykrajujeme malé tvary, ktoré potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme rascou alebo makom. Pečieme pri teplote 180 C cca 10-15 min.
2025 ©