PRÍSADY:
500 ml mlieka
40 g droždia
3 PL kryštálového cukru
600 g polohrubej múky
1 PL soli + 1 PL soli do krému
100 ml oleja
Krém:
250 g hery
2 žĺtky
POSTUP:
Mlieko zohrejeme, rozmiešame v ňom cukor, droždie 2 lyžice múky a necháme 10 - 15 min. postáť.Potom pridáme soľ,olej, postupne zvyšnú múku a vypracujem hustejšie cesto. Prikryjeme ho a necháme nakysnúť.
Príprava krému: Zmäknutú heru do hladka rozmiešame so žĺtkami a so soľou.
Cesto rozdelíme na polovice, každú rozvaľkáme asi na 1 cm natrieme krémom a zavinieme do rolády. Povrch rolád tiež natrieme krémom a pokrájame ich na trojuholníky. Môžeme ich posypať sezamom, makom, rascou. Poukladáme ich na suchý plech a dáme do vyhriatej rúry upiecť.
2025 ©