PRÍSADY:
125 g hladkej múky
125 g polohrubej múky
125 g masla
1 klobása
1 vajce
1 cibuľa
100 g tvrdého syra
podľa chuti soľ, rasca a mleté čierne korenie
POSTUP:
Klobásu, syr a cibuľu pomelieme na mäsovom mlynčeku. Do misy dáme obidve múky, korenie, rascu a soľ, maslo, pomletú klobásu, syr a cibuľu. Z masy spracujeme cesto, ktoré zabalíme do fólie a odložíme na 1h do chladničky. Po hodine vyšúlame z cesta tyčinky dlhé cca 12 cm s priemerom cca 1 cm. Tyčinky ukladáme na plech vyložený papierom a pečieme po dobu 15 min. na 200 C.
PS.: najlepšie sa do týchto tyčiniek osvedčila gombasecká klobása, ale môžete vyskúšať aj iné, ktoré máte radi :)
2025 ©