Ak máte radi kávu, tieto koláčiky Vám budú určite veľmi chutiť. Inšpiráciu na tento receptík som našla u foodblogerky (food4fun), ale výsledok ma veľmi príjemne prekvapil. Lahodná chuť kávy so štipkou škorice bude podľa mňa chutiť každému.
PRÍSADY:
200 g hladkej múky
140 g rastlinného tuku alebo masla
70 g práškového cukru
40 g mletých olúpaných mandlí
20 g kakaa
1 balíček vanilkového cukru
štipka mletej škorice
Na krém:
80 g masla
2 vrchovaté lyžice práškového cukru
120 g mocha nátierky (krému)
Na polevu:
120 g práškového cukru
2 – 3 PL uvarenej silnej čiernej kávy
čokoládové kávové zrná na ozdobu
POSTUP:
Múku preosejeme spolu s práškovým cukrom a kakaom, pridáme ostatné ingrediencie a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme aspoň hodinu v chladničke.
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na 3 mm a vykrajujeme z neho hviezdičky v dvoch veľkostiach. Uložíme na plech vystlaný papierom a vo vyhriatej rúre pečieme pri 180 °C približne 10 minút. Necháme vychladnúť. Krém si pripravíme tak, že maslo vyšľaháme s cukrom do peny a pridáme k nemu mocha nátierku, ktorá sa dá kúpiť v sieti Lidl, hlavne počas týždňa De luxe. Vychladnuté hviezdičky zlepujeme pripraveným krémom. Vrch ozdobíme polevou, ktorú si pripravíme vymiešaním práškového cukru s uvarenou horúcou kávou. Ešte do nestuhnutej polevy vtlačíme čokoládové kávové zrná.
2025 ©