Kávové hviezdičky

Napsal Sweetfood.bloger.cz (») 4. 1. 2014 v kategorii COOKIE a DROBNÉ PEČIVO, přečteno: 1172×
kavove-hviezdicky.jpg

Ak máte radi kávu, tieto koláčiky Vám budú určite veľmi chutiť. Inšpiráciu na tento receptík som našla u foodblogerky (food4fun), ale výsledok ma veľmi príjemne prekvapil. Lahodná chuť kávy so štipkou škorice bude podľa mňa chutiť každému.

PRÍSADY:

200 g hladkej múky 
140 g rastlinného tuku alebo masla 
70 g práškového cukru 
40 g mletých olúpaných mandlí 
20 g kakaa 
1 balíček vanilkového cukru 
štipka mletej škorice 

Na krém:

80 g masla 
2 vrchovaté lyžice práškového cukru 
120 g mocha nátierky (krému) 

Na polevu: 
120 g práškového cukru 
2 – 3 PL uvarenej silnej čiernej kávy 
čokoládové kávové zrná na ozdobu 

 POSTUP:

Múku preosejeme spolu s práškovým cukrom a kakaom, pridáme ostatné ingrediencie a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme aspoň hodinu v chladničke. 
Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na 3 mm a vykrajujeme z neho hviezdičky v dvoch veľkostiach. Uložíme na plech vystlaný papierom a vo vyhriatej rúre pečieme pri 180 °C približne 10 minút. Necháme vychladnúť. Krém si pripravíme tak, že maslo vyšľaháme s cukrom do peny a pridáme k nemu mocha nátierku, ktorá sa dá kúpiť v sieti Lidl, hlavne počas týždňa De luxe. Vychladnuté hviezdičky zlepujeme pripraveným krémom. Vrch ozdobíme polevou, ktorú si pripravíme vymiešaním práškového cukru s uvarenou horúcou kávou. Ešte do nestuhnutej polevy vtlačíme čokoládové kávové zrná.

Hodnocení:     nejlepší   1 2 3 4 5   odpad

Komentáře

Zobrazit: standardní | od aktivních | poslední příspěvky | všechno
Článek ještě nebyl okomentován.


Nový komentář

Téma:
Jméno:
Notif. e-mail *:
Komentář:
  [b] [obr]
Odpovězte prosím číslicemi: Součet čísel šest a dvě