Ostalo mi Salko a nevedela som co s nim, tak som sa rozhodla spraviť malú karamelovú torticku. Takže z toho vznikol malý sladký dezert pre potešenie :)
PRÍSADY:
2 vajíčka
0,5 dcl oleja
0,5 dcl vody
100 g práškového cukru
1 vanilkový cukor
100 g hladkej múky
1/2 kypriaceho prášku do pečiva
Krém:
250 ml mlieka
1 zlatý klas
125 g masla
1/2 skaramelizovaného salka
POSTUP:
žĺtka vyšľaháme s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom, pridáme, olej, a stále šľaháme, postupne pridávame vodu. Hladkú múku zmiešame s kypriacim práškom a postupne zašľaháme. Na záver pridáme tuhý sneh z vaječných bielkov. Cesto vylejeme na vymazaný a múkou vysypaný plech a pečieme do zlatova. Ja som použila tortovú formu s priemerom 18 cm. Upečené cesto necháme vychladúť a rozrežeme na tri pláty. Krém si pripravíme nasledovne. V mlieku uvaríme zlatý klas do zhustnutia. Hotový puding necháme vychladnúť. Maslo prešľaháme mixérom, pridáme salko a postupne pridávame vychladnutý puding. Jednotlivé pláty cesta potrieme krémom a dozdobíme podľa vlastnej fantázie.
2025 ©